9 เหตุผล ที่เราควรกิน มะเขือเทศ ให้มากขึ้น

9 เหตุผล ที่เราควรกินมะเขือเทศให้มากขึ้น

ช่วงนี้ กินมะเขือเทศเชอร์รี่ทุกวัน แทนขนมไปเลย เพราะ แคลอรี่น้อย มีประโยชน์กับผิวพรรณ พอกินไปสักพักก็เริ่มอร่อยค่ะ

วันนี้เลยอยากมาเล่าเกี่ยวกับประโยชน์ของมะเขือเทศสักนิด

มะเขือเทศ ผลไม้สีแดงสดใส ที่ใครๆมักเข้าใจผิดว่าเป็น ผัก หากแบ่งตามหลักการแล้วจัดว่าเป็น ผลไม้ เพราะ เจริญมาจากส่วนรังไข่

มะเขือเทศไม่เพียงแต่สวยสดใสเท่านั้น ยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ

Jaslyn แนะนำเลยค่ะ ว่าควรมีไว้ติดบ้าน และเติมลงไปเป็นส่วนหนึ่งในทุกๆมื้ออาหาร ด้วยค่ะ เพราะมีประโยชน์มากเหลือเกิน ยิ่งรับประทานแบบสดๆได้ยิ่งดี

1. เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย

   ในมะเขือเทศ อุดมด้วยสารอาหารต่างๆมากมาย เช่น วิตมินซี, วิตามินเอ, วิตามินอี, วิตามินเค, วิตามินบี, ไลโคปีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส ฯลฯ

2. มะเขือเทศช่วยให้ผิวพรรณสดใส

   มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีอยู่สูงมาก เฉลี่ย 24.66 mg/ 1 ผล วิตามินซี จะช่วยให้หลอดเลือดฝอยของเราแข็งแรง กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง และในมะเขือเทศยังมีวิตามินเอ และไลโคปีนอยู่สูงด้วย ซึ่งทั้งหมดจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี หากเรารับประทานพืชที่มีสารเหล่านี้ ก็จะสามารถช่วยชะลอไม่ให้ผิวเราแก่ก่อนวัย หรือลดการถูกทำร้ายจากอนุมูลอิสระได้ค่ะ
   นอกจากนี้มะเขือเทศยังสามารถฝานเป็นแผ่นบางๆ มาวางแปะบนใบหน้า ให้ความชุ่มชื้นผิวได้ด้วย

 

3. ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง

   เนื่องจากเป็นพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่สูง โดยเฉพาะ ไลโคปีน ซึ่งพบว่าไลโคปีนในมะเขือเทศ สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

 

4. ช่วยให้กระดูก และฟันแข็งแรง

   พบว่าในมะเขือเทศยังมีแคลเซียม และวิตามินเคอยู่ด้วยค่ะ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างให้กระดูกและฟันของเราแข็งแรง

5. มะเขือเทศ ดีต่อ สายตา

   ในมะเขือเทศมีทั้งวิตามินเอ และไลโคปีนอยู่สูง ซึ่งทั้ง 2 สิ่งนี้สามารถช่วยบำรุงและดูแลตาคู่สวยเราได้ค่ะ วิตามินเอเป็นวิตามินที่จำเป็นในการมองเห็น หากขาดจะทำให้เกิดตาบอดตอนกลางคืนได้

6. มะเขือเทศดีต่อใจ

   การรับประทานมะเขือเทศเป็นประจำ พบว่าสามารถลดระดับ คลอเลสเตอรอลรวมได้, ลดระดับไขมัน LDL ซึ่งเป็นไขมันที่ไม่ดีได้ และยังลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน

7. ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคความจำเสื่อม

8. บำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นไม่แห้งกร้าน

9. ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ เพราะมีวิตามินซีสูง

อ้างอิง

1. บทความ What’s New and Beneficial About Tomatoes
2. Tomatoes: Health Benefits, Facts, Research

---

Share this:

• แชร์
• ทวีต
• ส่งในไลน์