Coenzyme Q10 คือ อะไร?

Coenzyme Q10 หรือ อีกชื่อหนึ่งคือ Ubiquinone เป็นสารชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายวิตามิน มีคุณสมบัติละลายได้ในไขมัน สามารถพบได้ทั่วไปในเซลล์ต่างๆ ในร่างกายของเราค่ะ และจะพบได้มากในเซลล์ของอวัยวะที่ต้องการพลังงานสูง เช่น หัวใจ สมอง ตับ โดยปกติตามธรรมชาติร่างกายสามารถสร้าง Coenzyme Q10 ขึ้นได้เอง

โคเอนไซม์คิวเท็น จะทำหน้าที่เป็นตัวรับส่งอิเล็คตรอนในการหายใจระดับเซลล์ มีส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างพลังงานระดับเซลล์ (สังเคราะห์ ATP ของไมโตรคอนเดรีย) Coenzyme Q10 จัดว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ และไลโปโปรตีนในร่างกายจากการถูกทำร้ายของอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์

รับประทาน Coenzyme Q10 กันทำไม?

พบว่าเมื่ออายุมากขึ้น การสร้าง Coenzyme Q10 จะลดลง, ปริมาณ Coenzyme Q10 ในเซลล์ต่างๆก็ลดลงตามไปด้วย ส่งผลให้การสร้างพลังงานลดลงไปด้วย, เกิดการเสื่อมสภาพของเซลล์

ในผู้ป่วยที่รับประทานยาลดไขมันในกลุ่ม สแตติน (Statin) พบว่ายากลุ่มนี้สามารถลดระดับของโคเอนไซม์คิวเท็นในร่างกายลงได้ เนื่องจากขั้นตอนการออกฤทธิ์ยับยั้งการสร้างไขมันโคเลสเตอรอล จะมีผลยับยั้งการสร้างโคเอนไซม์คิวเท็นไปด้วย ซึ่งอาจจะมาสู่การขาดโคเอนไซม์คิวเท็น ทำให้มีภาวะปวดกล้ามเนื้อ แขน ขา อ่อนแรง โดยผลกระทบนี้จะเกิดได้มากขึ้นในผู้สูงอายุ และผู้ที่ใช้ยาต่อเนื่องเป็นเวลานาน จึงมีการแนะนำให้รับประทาน โคเอนไซม์คิวเท็นเสริม 100 – 200 มิลลิกรัม ในผู้ที่ใช้ยากลุ่มนี้ เพื่อลดการเกิดผลกระทบดังกล่าว

โคเอนไซม์คิวเทนยังมีประโยชน์ในแง่ของ Anti-aging จากประสิทธิภาพในการเป็น Anti-oxidant และ มีแนวโน้มส่งผลดีต่อผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ มีการศึกษาในโรคเกี่ยวกับ Neurodegenerative diseases เช่น พาร์คินสัน ผลสรุปออกมามีทั้งการศึกษาที่ได้ผล สามารถช่วยชะลอการดำเนินของโรคได้ และไม่ได้ผล, การศึกษาในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวาน ชนิดที่ 1 โดยให้รับประทาน โคเอนไซม์คิวเท็น  100 mg ต่อ วัน นาน 3 เดือน พบว่า สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น และต้องการปริมาณยา อินซูลินลดลง เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับโคเอนไซม์คิวเท็น (Placebo) อย่างไรก็ตามการใช้โคเอ็นไซม์คิวเท็นในผู้ป่วยโรคต่างๆ เพื่อเป็นตัวเสริม ยังต้องการการศึกษาวิจัยมาสนับสนุนเพิ่มเติม เนื่องจากงานวิจัยส่วนใหญ่ยังทำในระยะเวลาสั้น กลุ่มตัวอย่างน้อย

การศึกษาในกลุ่มนักกีฬา พบว่า โคเอนไซม์คิวเท็มไม่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพ สมรรถนะได้ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

พบว่าการรับประทาน Coenzyme Q10 ในรูปแบบอาหารเสริม ทำการศึกษาในผู้ที่มีสุขภาพดี สามารถเพิ่มระดับของ Coenzyme Q10 ใน พลาสมา, ไลโปโปรตีน และหลอดเลือดได้ แต่การเพิ่มระดับของ Coenzyme Q10 ในเนื้อเยื่อยังไม่มีผลที่ชัดเจน

ความปลอดภัยในการรับประทาน Coenzyme Q10?

อันนี้สำคัญ ก่อนจะรับประทานอาหารเสริมตัวไหน ต้องพิจารณาโรคร่วม และยาที่ใช้ประจำด้วยค่ะ

มีการศึกษาให้รับประทาน โคเอนไซม์คิวเท็นที่ ขนาดสูง คือ 1,200 มิลลิกรัม/วัน นาน 16 เดือน และ 600 มิลลิกรัม/กรัม นาน 30 เดือน ยังไม่พบอาการข้างเคียงที่รุนแรงอย่างมีนัยสำคัญ แต่ในบางคนอาจจะมีอาการดังต่อไปนี้ได้ค่ะ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ไม่อยากอาหาร แสบร้อนกลางอก ไม่สบายท้อง มึนงง ปวดหัว ผื่นผิวหนัง และอาการข้างเคียงพบน้อยลงหากแบ่งรับประทาน 2-3 ครั้ง (ในกรณีรับประทานในขนาดสูง เกิน 100 มิลลิกรัม/วัน) และอาจพบอาการนอนไม่หลับ ระดับปานกลาง ในผู้รับประทานเกิน 100 มิลลิกรัม/วัน

ในหญิงตั้งครรภ์ และให้นมบุตร ยังไม่มีการศึกษาที่เพียงพอเกี่ยวกับการรับประทานโคเอนไซม์คิวเท็น จึงแนะนำให้หลีกเลี่ยง

ยาที่อาจเกิดอันตรกิริยาด้วย (ยาตีกัน) เช่น ยากลุ่มต้านการแข็งตัวของเลือด : วาฟาริน (Wafarin) มีผลลดประสิทธิภาพในการทำงานของยาวาฟาริน อาจทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันได้

แหล่งอาหารที่มีโคเอนไซม์คิวเท็น

เนื้อวัว, เนื้อไก่, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันคาโนลา, ปลาเทราส์, งาดำ, บล็อคโคลี, ถั่วพิตาชิโอ, ไข่, สตรอเบอร์รี่

ขนาดรับประทาน

ขนาดที่แนะนำให้รับประทานต่อวันสำหรับคนทั่วไป คือ 30 มิลลิกรัม/วัน

สำหรับผู้ที่เป็นโรคชรา หรือเป็นโรคอื่นๆควรรับประทาน 50 – 100 มิลลิกรัม/วัน

อ้างอิง

1. บทความ Coenzyme Q10 ของ Oregonstate University
2. บทความ โคเอนไซม์คิวเทน (Coenzyme Q10) คืออะไร??? กินไปทำไม??? โดย เภสัชกรอุทัย
3. บทความ โคเอนไซม์ Q10 โดย ศ.ดร.นพ.ธัมม์ทิวัตถ์ นรารัตน์วันชัย
4. บทความ Coenzyme Q10 – Topic Overview

เมื่อเข้าสู่วัยทำงาน หลายคนอาจจะกำลังมองหา วิตามินสำหรับวัยทำงาน อยู่ เนื่องจากเรามักจะไม่ค่อยมีเวลาดูแลสุขภาพมากเท่าไหร่ พักผ่อนน้อย มีความเครียดสูง และอาจจะไม่ได้รับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ หรือได้รับแร่ธาตุอย่างเพียงพอ จนส่งผลให้เกิดความอ่อนล้า อ่อนเพลีย แล้วอาจจะนำมาสู่ความเสื่อมของร่างกายในที่สุด

การรับประทานวิตามินเพื่อเสริมสร้างร่างกาย ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สะดวกในการเสริมสร้างสุขภาพ

1. น้ำมันปลา (Fish oil)

เป็นแหล่งของ โอเมก้า-3 ที่ประกอบด้วย EPA และ DHA โดยเฉพาะ DHA จะมีผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของสมอง และสายตา การได้รับน้ำมันปลา จะช่วยป้องกันความเครียด ลดอาการซึมเศร้า ลดไขมันไตรกลีเซอไรด์ และลดความดันโลหิตสูงได้

2. เลซิติน (Lecithin)

เลซิติน เป็นสารอาหารสกัดจากถั่วเหลือง มีส่วนช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาท และความจำ โดยจะทำให้การประสานงานระหว่างเซลล์ประสาทดีขึ้น เนื่องจากเลซิตินนั้นอุดมไปด้วยโคลีน ซึ่งสารชนิดนี้เป็นองค์ประกอบของสารสื่อประสาท ที่ชื่อว่า อะเซทิลโคลีน

อาหารที่อุดมด้วยโคลีน ได้แก่ ไข่แดง ถั่ว ข้าวไม่ขัดสี ตับ ปลา เนยแข็ง นม กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี บร็อคโคลี

3. โคเอนไซม์ คิวเทน (Co-enzyme Q10)

โคเอนไซม์ คิวเทน มีบทบาทในการสร้างพลังงานของเซลล์ พบมากในอวัยวะที่ต้องการพลังงานสูง โดยเฉพาะที่สมอง และหัวใจ หากเราขาดโคเอนไซม์ คิวเทน ก็จะทำให้ร่างกายขาดพลังงาน และส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์สมอง นอกจากนี้โคเอนไซม์ คิวเทน ยังมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระที่ดี และช่วยชะลอความเสื่อมของวัยได้อีกด้วยค่ะ

มีการศึกษาพบว่าเมื่อเรามีอายุมากขึ้น ระดับโคเอนไซม์ คิวเทน ในร่างกายจะเริ่มลดลง ซึ่งอาจจะนำไปสู่การเกิดโรคบางอย่าง เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสันได้ ปริมาณของโคเอนไซม์ คิวเทนที่แนะนำต่อวัน สำหรับคนทั่วไป ประมาณ 30-50 มิลลิกรัม

4. วิตามิน บี รวม

วิตามินบีมีส่วนสำคัญต่อการทำงานของสมอง และระบบประสาท มีการศึกษาพบว่า การได้รับวิตามินบี มีส่วนช่วยทำให้สมองปลอดโปร่ง มีผลต่ออารมณ์ในทางบวก ช่วยลดความเครียด รวมทั้งช่วยส่งเสริมให้เกิดการเผาผลาญพลังงานในเซลล์ จึงทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น มีพลัง

5. วิตามินซี

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของเม็ดเลือดขาว ให้สามารถกำจัดเชื้อโรคได้ดีขึ้น ลดระยะเวลาในการเป็นหวัดลง และช่วยส่งเสริมการสร้างคอลลาเจน

การรับประทานวิตามิน ถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง จัดเป็นทางเลือกเสริม แต่ทางเลือกหลักที่วัยทำงานจะทิ้งไม้ได้เลยคือ การดูแลตัวเองในทุกๆด้านค่ะ

Tips การดูแลร่างกายสำหรับคนวัยทำงาน

1. กินอาหารให้ครบ 5 หมู่
2. รับประทานผักและผลไม้เป็นประจำ
3. รับประทานปลา เนื้อสัตว์แบบไม่ติดมัน ไข่ ถั่ว อย่างเพียงพอ
4. ดื่มนม เป็นประจำ
5. รับประทานอาหารกลุ่มไขมันให้น้อย
6. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
7. หลีกเลี่ยงอาหารรส หวานจัด เค็มจัด เผ็ดจัด
8. ไม่รับประทานอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เสี่ยงต่อการเกิดท้องร่วง
9. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
10. หาเวลาผ่อนคลายความเครียด

กลูตาไธโอนทำให้ขาวขึ้น จริงหรือ ? ? ? ตอนที่ 3 (จบ)

ขอบคุณที่ติดตามอ่านกันมาจนถึงตอนที่ 3 นะคะ สาวๆ

กลูตาไธโอนฉีดแล้วขาวจริงหรือ?

ในปัจจุบันการฉีดกลูตาไธโอนเข้าเส้นเลือดดำ เพื่อมุ่งหวังความขาวกระจ่างใส ยังไม่เป็นที่ยอมรับในวงการแพทย์ทั้งในไทยและต่างประเทศค่ะ รวมทั้งยังไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นยากับสำนักคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพราะยังไม่มีการศึกษาที่เพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัย และยังพบว่าอาจก่อให้เกิดอันตรายละผลข้างเคียงอื่นๆ อีกด้วยค่ะ

มีคำเตือนเกี่ยวกับการฉีดกลูตาไธโอนเข้าสู่เส้นเลือดดำ จาก องค์การอาหารและยาประเทศฟิลิปปินส์ (The Food and Drug Administration of Philippines) ในการใช้เพื่อจุดประสงค์ทำให้ผิวขาว (จัดเป็นการใช้แบบ Off –label use คือ ไม่ได้ใช้ตามข้อบ่งใช้ที่ระบุไว้ในฉลาก หรือขึ้นทะเบียนไว้กับ อย.) มีใจความว่า การใช้กลูตาไธโอนในรูปแบบฉีดเข้าสู่เส้นเลือดดำเพื่อความขาว ยังไม่ได้รับการรับรอง และไม่ปลอดภัย อาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้ใช้ และยังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยในการใช้กลูตาไธโอนแบบฉีดเข้าเส้นเลือดดำ ที่ขนาดสูง คือ 600-1200 mg ความถี่ 1 – 2 ครั้ง/สัปดาห์ รูปแบบที่รับรองมีเฉพาะการฉีดเพื่อเป็นการรักษาเสริม ใช้ในการลดอาการข้างเคียงต่อระบบประสาท (Neurotoxicity) จากการให้ยา Cisplatin ซึ่งเป็นยารักษามะเร็งเท่านั้น

อาการข้างเคียงของการฉีดกลูตาไธโอน

1. ผื่นแพ้ผิวหนังทั่วไป
2. SJS (Stevens-Johnson syndrome) คือ ผื่นแพ้ผิวหนังอย่างรุนแรงที่อาจจะทำให้เสียชีวิตได้
3. TEN (Toxic epidermal necrolysis) คือ อาการแพ้ยาที่รุนแรงมีผลต่อผิวหนังและเยื่อเมือกบุอวัยวะภายในต่างๆ
4. ทำให้การทำงานของไทรอยด์ผิดปกติ
5. ไตทำงานผิดปกติ นำไปสู่ การเกิดไตวายได้ หากฉีดเกินขนาด
6. ปวดท้องรุนแรง
7. การติดเชื้อ (จากการฉีดที่ใช้เทคนิคไม่ถูกต้อง ไม่เชี่ยวชาญ สถานที่ฉีดไม่สะอาดและปลอดภัยเพียงพอ)
8. อาจจะทำให้เม็ดสีที่จอตาจางลง
9. อาจจะทำให้สีผมจางลง
10. อาจจะทำให้เกิดด่างขาวบางจุด
11. ทำให้การสร้างกลูตาไธโอนตามธรรมชาติลดลง

การกระตุ้นให้ร่างกายสร้างกลูตาไธโอนตามธรรมชาติจึงเป็นวิธีที่ดี และปลอดภัยที่สุดค่ะ การรับประทานอาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นให้ร่างกายสร้างกลูตาไธโอนได้เพิ่มขึ้นค่ะ

1. อาหารที่มีกำมะถันอยู่เยอะ เช่น บล็อคโคลี, กะหล่ำ, บีทรูท, ถั่ว, หัวหอม
2. เวย์โปรตีน
3. วิตามิน B6, B9, B12 และไบโอติน
4. อาหารที่มี เซเลเนียม อยู่เยอะ เช่น ตับ ไข่ ผักโขม
5. อาหารที่มีวิตามินซี และวิตามินอี สูง
6. กรดอะมิโนบางชนิด เช่น เอ็น-อะซีทิลซิสเทอีน
7. อัลฟาไลโปอิกแอซิด

นอกจากนี้การออกกำลังกายสม่ำเสมอก็สามารถเพิ่มระดับกลูตาไธโอนได้เช่นกันค่ะ

ก่อนหน้า

ตอนที่ 1 : กลูตาไธโอนทำให้ขาวขึ้นจริงหรือ? : ตอนที่ 1
ตอนที่ 2 : กลูตาไธโอนทำให้ขาวขึ้นจริงหรือ? : ตอนที่ 2

อ้างอิง

1. Sidharth Sonthalia, Deepashree Daulatabad, Rashmi Sarkar. Glutathione as a skin whitening agent: Facts, myths, evidence and controversies.indian journal of dermatology venereology and leprology, 2016, Volume: 82. Issue: 3. Page: 262-272.
2. Dr.Axe, 9 Ways to Boost Glutathione. Food is Medicine.

สวัสดีค่ะ สาวๆ หลังจากในตอนที่ 1 Jaslyn ได้เล่าเรื่องเกี่ยวกับ กลูตาไธโอน คือ อะไร มีหน้าที่อย่างไร และ การใช้กลูตาไธโอนในรูปแบบทาไปแล้วนะคะ

เช้านี้จะมาเล่าต่อถึง กลูตาไธโอนในรูปแบบกินบ้างค่ะ

กินกลูตาไธโอนแล้วช่วยให้ขาวได้ จริงหรือ

อย่างที่เคยเล่าไปในตอนแรกค่ะ กลูตาไธโอน นั้น เป็นสารในกลุ่มโปรตีน การดูดซึมเข้าไปเกิดขึ้นได้น้อย หากสามารถดูดซึมเข้าไปได้ก็จะถูกทำลายที่ตับ เมื่อเรากินกลูตาไธโอนเข้าไปจะต้องถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนก่อนที่กระเพาะอาหาร จึงจะสามารถดูดซึมได้ ซึ่งเมื่อย่อยแล้วจะได้กรดอะมิโน 3 ตัวที่เป็นองค์ประกอบ คือ กลูตามิก ซิสเตอีน และไกลซีน นั่นเอง

เมื่อได้กรดอะมิโนทั้ง 3 ตัวนี้มาแล้ว เราก็ไม่สามารถบอกได้ว่า กรดอะมิโนทั้ง 3 ตัวนี้จะถูกดูดซึมแล้วนำไปสร้างเป็นกลูตาไธโอนในร่างกาย หรือจะเอาไปใช้ซ่อมแซมส่วนสึกหรอบริเวณอื่นๆ (1)

ดังนั้น การรับประทานกลูตาไธโอน เพื่อหวังผลให้เกิดความขาว จึงไม่ค่อยมีประสิทธิภาพมากนัก

มีการวิจัยที่น่าสนใจเกี่ยวกับกลูตาไธโอน 3 ชิ้น ที่ อยากจะมาเล่าให้ฟังค่ะ

1. Effects of oral glutathione supplementation on systemic oxidative stress biomarkers in human volunteers

งานวิจัยชิ้นนี้ให้อาสาสมัคร 40 คน รับประทานกลูตาไธโอน 500 mg วันละ 2 ครั้ง นาน 4 สัปดาห์ แล้ววัดระดับ Biomarker 3 ตัว คือ creatinine-standardized, urinary F2-isoprostanes (F2-isoP) และ urinary 8-hydroxy-2′-deoxyguanosine (8-OHdG) พบว่า ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของ Biomarker อย่างมีนัยสำคัญ จาก Baseline และเมื่อวัดระดับความเข้มข้น ของ กลูตาไธโอนใน erythrocyte พบว่า ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง

สรุปง่ายๆ คือ การทดลองนี้กินไปแล้วไม่ได้ผล กินหรือไม่กินระดับกลูตาไธโอนไม่แตกต่างกัน (2)

2. Glutathione as an oral whitening agent: a randomized, double-blind, placebo-controlled study

งานวิจัยชิ้นนี้ทดลองในอาสาสมัคร นักศึกษาแพทย์ 60 คน ถูกแบ่งเป็น 2 กลุ่ม และถูกสุ่มให้กลุ่มหนึ่ง ได้รับ กลูตาไธโอน 500 mg/วัน แบ่งให้วันละ 2 ครั้ง และ และอีกกลุ่มได้รับยาหลอก (Placebo) เป็นเวลานาน 4 สัปดาห์ แล้ววัด ค่าความเข้มเมลานินสีผิว (melanin index) ใน 6 จุดที่แตกต่างกัน (มีทั้งบริเวณที่ถูกแสง และไม่ถูกแสง) พบว่า ในกลุ่มที่ได้รับกลูตาไธโอนมีค่า melanin index ต่ำลงทั้ง 6 จุด อย่างมีนัยสำคัญ และเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก พบว่า มี 2 จุดที่มีค่า melanin index ต่ำกว่า อย่างมีนัยสำคัญ คือ บริเวณใบหน้าด้านขวา และแขนด้านซ้าย(บริเวณที่ถูกแสง) (3)

สรุปง่ายๆ คือ การทดลองนี้การกินกลูตาไธโอนสามารถลดระดับความเข้มเมลานินของสีผิวได้ คือ ได้ผลค่ะ

3. EFFECT OF ORAL GLUTATHIONE ON SKIN LIGHTENING

การศึกษาแบบสุ่มโดยทดลองในอาสาสมัคร 60 แบ่ง เป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 30 คน กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารเสริมกลูตาไธโอน 1,000 mg/วัน ก่อนอาหาร 30 นาที และอีกกลุ่มได้รับยาหลอก ทำการศึกษาหลังทดลองไปได้ 2 สัปดาห์ และ 6 สัปดาห์ โดยวัดค่าความเข้มเมลานินของสีผิว พบว่า ค่าความเข้มเมลานินของสีผิวมีแนวโน้มลดลงทั้งกลุ่มที่ได้รับกลูตาไธโอนและยาหลอก และเมื่อเปรียบเทียบความเข้มเมลานินของสีผิวในทั้ง 2 กลุ่ม พบว่า ค่าไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ พบอาการข้างเคียง ของระบบทางเดินอาหาร และเวียนศรีษะ แต่ไม่พบอาการรุนแรง

สรุปง่ายๆ คือ การกินกลูตาไธโอนมีแนวโน้มทำให้เม็ดสีเมลานินลดลง แต่ไม่ได้ลดลงมากในระดับที่ถือว่ามีประสิทธิภาพ
(*อย่าลืมว่ากลุ่มที่ได้ยาหลอก เม็ดสีเมลานินก็มีแนวโน้มลดลงเช่นกัน )

สรุปสุดท้ายค่ะ สำหรับเรื่องการกินกลูตาไธโอน โดยรวมแล้วยังพบว่าไม่ค่อยมีประสิทธิภาพมากนัก เพราะบางงานวิจัยก็ได้ผล บางงานวิจัยก็ไม่ได้ผล จึงยังไม่สามารถสรุปได้ว่ากินแล้วจะขาวได้จริงๆค่ะ

อ่านต่อ

ตอนที่ 3 : กลูตาไธโอนทำให้ขาวขึ้นจริงหรือ? : ตอนที่ 3 (จบ)

ก่อนหน้า

ตอนที่ 1 :  กลูตาไธโอนทำให้ขาวขึ้นจริงหรือ? : ตอนที่ 1

อ้างอิง : สำหรับใครที่อยากจะไปอ่านเพิ่มเติมเต็มๆนะคะ

1. การศึกษาประสิทธิภาพของยาเม็ดกลูตาไธโอนชนิดรับประทานในการลดระดับสีผิว โดย สันติ จตุราวิชานันท และคณะ
2. Glutathione as an oral whitening agent: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. ตีพิมพ์ในวารสาร J Dermatolog Treat. 2012
3. Effects of oral glutathione supplementation on systemic oxidative stress biomarkers in human volunteers. ตีพิมพ์ในวารสาร J Altern Complement Med. 2011
4. Glutathione as a skin whitening agent: Facts, myths, evidence and controversies ตีพิมพ์ใน Indian Journal of Dermatology,Venereology and Leprology

สวัสดีค่ะสาวๆ

ในยุคนี้ใครๆก็พูดถึงกลูตาไธโอน โดยเฉพาะในแง่ของการช่วยให้ผิวขาวอมชมพู กระจ่าง สว่างใส มีออร่า

ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มที่ช่วยในเรื่องความขาวกระจ่างใสในท้องตลาดส่วนใหญ่จึงมักมี กลูตาไธโอนเป็นส่วนผสมอยู่

ทั้งในผลิตภัณฑ์กลุ่ม อาหารเสริม เครื่องสำอาง เช่น ครีมทาหน้า ครีมทาผิว สบู่ฟอกผิว เป็นต้น

หลายๆคนคงมีคำถามในใจว่า กลูตาไธโอน สารสำคัญยอดฮิตนั้นช่วยให้ขาวได้จริงๆหรือ?

วันนี้ Jaslyn จะมาตอบข้อสงสัยคาใจให้นะคะ

ขอเล่าก่อนว่า กลูตาไธโอน ไม่ใช่สารวิเศษจากไหนแต่อย่างใด เป็นสารที่มีอยู่ในร่างกายเราอยู่แล้ว และร่างกายสามารถสร้างขึ้นได้เอง พบอยู่ในเซลล์ต่างๆทั่วไปในร่างกายของเรา พบมากสุด ในเซลล์ตับ กลูตาไธโอน จัดว่าเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ประกอบด้วย กรดอะมิโน 3 ตัว คือ กลูตามิก (Glutamic) ซิสเตอีน (Cysteine) และ ไกลซีน (Glycine)

หน้าที่หลักของ กลูตาไธโอนในร่างกาย คือ ทำหน้าที่เป็นสาร Anti-oxidant ช่วยในการกำจัดสารพิษที่ตับ ส่วนกลไกเกี่ยวกับความขาวนั้น กลูตาไธโอนจะทำงานโดยการไปยับยั้ง เอนไซม์ไทโรซิเนส โดยตรงและโดยอ้อม ด้วย 3 กลไก คือ

1. ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสโดยตรงโดยการไปจับบริเวณตำแหน่ง copper ซึ่ง เป็น active site ของเอนไซม์ ด้วยหมู่ Thiol
2. ทำหน้าที่เป็น anti-oxidant เปลี่ยน eumelanin เป็น phaeomelanin
3. รบกวนกระบวนการส่งเอนไซม์ไทโรซิเนสไปยัง premelanosomes

เอมไซม์ไทโรซิเนสเป็น Late limiting step ในกระบวนการสร้างเม็ดสีเมลานิน (Late limiting step คือ ขั้นที่ช้าที่สุดของปฏิกิริยาเคมี เป็นขั้นที่จะกำหนดว่าปฏิกิริยาเคมีจะเกิดช้าหรือเร็ว) เอนไซม์ไทโรซิเนสจะทำหน้าที่เร่งปฎิกิริยาในการสร้างเม็ดสีเมลานิน ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในกลุ่มที่ช่วยในเรื่องความขาว ลดฝ้ากระ จุดด่างดำ แทบทุกตัว สารสำคัญ จึงมีเป้าหมายหลักในการยับยั้งการทำงานของเอมไซม์ไทโรซิเนส

เม็ดสีเมลานินที่ถูกสร้างออกมา จะแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ 1. Eumelanin เม็ดสีเมลานินที่มีสีน้ำตาล/ดำ 2. Pheomelanin เม็ดสีเมลานินที่มีสีเหลือง/แดง

กลูตาไธโอนในรูปแบบทา ช่วยให้ขาวได้จริงหรือ?

ในปัจจุบันมีเครื่องสำอางมากมายที่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอน เช่น ครีมทาหน้ากลูตาไธโอน ครีมล้างหน้ากลูตาไธโอน จากการทดลองในรูปแบบงานวิจัย ตีพิมพ์ในวารสาร Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology มีการทดลองในผู้หญิงฟิลิปปินส์ อายุ 30-50 ปี จำนวน 30 คน ทดลองโดยให้ทา ครีมที่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอน ในรูป Oxidized 2% บริเวณใบหน้าด้านหนึ่ง และใบหน้าอีกด้านหนึ่งให้ทาครีมที่ไม่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอน (placebo) วันละ 2 ครั้ง นาน 10 สัปดาห์ พบว่า หน้าด้านที่ทา ครีมกลูตาไธโอน 2% มีค่า melanin index ที่ต่ำลง เมื่อเปรียบเทียบกับอีกด้านอย่างมีนัยสำคัญ, มีความชุ่มชื้นของผิวมากขึ้น, มีริ้วรอยที่ลดลง และ ผิวมีความเรียบเนียนมากขึ้น แต่ไม่สามารถสรุปกลไกการทำงานที่ชัดเจนได้ว่าทำไมการใช้ในรูปแบบทาถึงได้ผล

โดยส่วนตัวคิดว่างานวิจัยยังมีข้อด้อยตรงที่ไม่ได้ทำเปรียบเทียบกับ Anti-oxidant ตัวอื่นที่ไม่ได้มีผลในแง่ของ whitening การที่ melanin index ลดลงอาจจะเป็นผลจาก anti-oxidant effect ก็เป็นไปได้

แต่ถึงจะมีงานวิจัยอยู่บ้างก็จัดว่ามีหลักฐานค่อนข้างน้อย หากพิจารณาจาก โครงสร้างโมเลกุลของกลูตาไธโอนเองแล้วมีขนาดโมเลกุลค่อนข้างใหญ่ เนื่องจากเป็นโปรตีนจึงน่าจะไม่สามารถซึมผ่านเข้าสู่ผิวหนังได้ ดังนั้นจึงยังไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะสรุปได้ว่า กลูตาไธโอนในรูปแบบทา สามารถลดฝ้า กระ จุดด่างดำได้ค่ะ

หากจะใช้ครีมที่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอน ก็ต้องใช้ที่มีปริมาณสาร 2 % ขึ้นไป (% ต่ำกว่านี้ก็อาจจะไม่มีผลอะไรเลย) และต้องอยู่ในรูป Oxidize ด้วย เพราะในรูป Reduced กลูตาไธโอนไม่คงสภาพ เมื่อนำมาผลิตเป็นเครื่องสำอาง
ซึ่งรายละเอียดขนาดนี้ยากไปสำหรับผู้บริโภคในการจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพค่ะ เพราะว่าโดยทั่วไปแล้วผู้ผลิตส่วนใหญ่เค้าไม่ได้บอกเราว่าใส่กี่ % และใช้ในรูปแบบไหนค่ะ

อ่านต่อ

ตอนที่ 2 : กลูตาไธโอนทำให้ขาวขึ้นจริงหรือ? : ตอนที่ 2
ตอนที่ 3 : กลูตาไธโอนทำให้ขาวขึ้นจริงหรือ? : ตอนที่ 3 (จบ)

อ้างอิง

1. Watanabe F, Hashizume E, Chan GP, Kamimura A.Skin-whitening and skin-condition-improving effects of topical oxidized glutathione: a double-blind and placebo-controlled clinical trial in healthy women.Clin Cosmet Investig Dermatol. 2014 Oct 17;7:267-74.
2. Sidharth Sonthalia, Deepashree Daulatabad, Rashmi Sarkar. Glutathione as a skin whitening agent: Facts, myths, evidence and controversies.indian journal of dermatology venereology and leprology, 2016, Volume: 82. Issue: 3. Page: 262-272.

หลายๆ คนคงสงสัยกันอยู่ว่า การกินวิตามินจะช่วยกันแดดได้จริงมั๊ย!!!